En un mundo donde comemos aceleradamente y distraídos, adoptar una alimentación consciente —también conocida como mindful eating— puede transformar nuestra relación con la comida y potenciar nuestro bienestar integral.
La alimentación consciente implica poner plena atención a cada aspecto del acto de comer: desde seleccionar los alimentos, cocinarlos, servirlos hasta degustarlos con todos los sentidos, sin juicio y con plena presencia en el momento. Es un antídoto al “piloto automático” que nos lleva a comer sin sentir verdaderamente.
● Mayor satisfacción y mejor digestión: Comer lentamente y con atención favorece la digestión y permite sentir saciedad con menos cantidad.
● Reducción del estrés y la ansiedad: La pausa consciente durante la comida ayuda a desconectarse del ajetreo diario y a reducir el malestar emocional.
● Prevención de atracones y hábitos no saludables: Estudios muestran que prestar atención plena a la comida ayuda a prevenir episodios de ingesta emocional, atracones y mejora el control sobre lo que comemos.
● Mejora de la relación con la comida: Comer con atención plena ayuda a distinguir señales reales de hambre, regula emociones y evita comer por otros motivos como aburrimiento o estrés.
1. Haz una pausa consciente antes de comenzar, respira y conecta con el momento.
2. Reduce las distracciones: evita comer frente al celular, la TV o mientras estás en otra actividad.
3. Usa todos tus sentidos: observa el color, textura, aroma y sabor de los alimentos.
4. Mastica lentamente y deja espacios entre bocado y bocado; también puedes pausar después de servir cada porción.
5. Reconoce tus emociones al comer: antes de darte un bocado, pregúntate si es hambre, estrés, emoción o hábito lo que te impulsa.
Incorporar alimentación consciente en tu familia no solo nutre el cuerpo, sino también el espíritu y las conexiones afectivas. Y llevar ese bienestar más allá, integrándolo en experiencias de viaje, es aún más poderoso. En Coomeva Recreación y Turismo te ofrecemos:
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Fuentes:
https://www.helpguide.org/es/alimentacion-saludable/alimentacion-consciente?utm_source=
