La industria del turismo contribuye a la activación de la economía de los países y/o lugares en los que se desarrolla, generando crecimiento en términos de empleabilidad, e infraestructura hotelera y gastronómica. Muchas regiones en el mundo son catalogadas como sitios turísticos importantes porque centran su atención y esfuerzos en destacar en un(os) sector (es) específicos. El enoturismo es una nueva forma de turismo temático, centrada en el vino.
La mayoría de las zonas vinícolas han descubierto en el enoturismo una forma rentable no solo para ganar dinero, sino para publicitar sus vinos, estimulando la fidelización de los amantes del vino, involucrándolos en el proceso de elaboración y con el entorno y las prácticas inherentes a la obtención de este producto.
Hoy en día es muy frecuente que muchas personas visiten bodegas en zonas rurales, con el interés de adquirir nuevas experiencias y adentrarse en el mundo del vino, por ser una forma de aproximarse a la cultura del lugar e intercambiar experiencias con otras personas.
Los atributos especiales que debe tener un lugar para ser destino de enoturismo son:
El enoturismo además de impulsar las actividades relativas al vino, incorpora en los viñedos experiencias como (Medina, F. X., 2008):
En el enoturismo, el vino se presenta como una experiencia multisensorial, que comprende desde la viña y la elaboración del vino hasta su degustación final.
Entre los líderes del Enoturismo se destacan:
1. Bordeaux en Francia
2. La Rioja en España
3. Chianti en Italia
4. Melbourne en Australia
5. Mendoza en Argentina
6. Oporto en Portugal
7. Valle de Napa en Estados Unidos
Una Ruta del vino es un destino turístico que ofrece la posibilidad de conocer la cultura, tradición y costumbres de un territorio vinícola.
Generalmente, la ruta del vino ofrece:
El enoturismo es una actividad de viaje, factible y enriquecedora y es ofrecida en muchos destinos turísticos como combo de experiencia. En Coomeva Turismo puedes adquirir muchas ofertas y paquetes de vuelo+hotel a diferentes destinos vinícolas en los cuales puedes disfrutar del enoturismo.
Referencia
Medina, F. X. (2008). Cultura del vino, gastronomía y enoturismo. ACE: Revista de enología, (99), 1.
